- 2 batang serai (ambil batang putihnya, memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk (buang batangnya)
- 1 ruas jari lengkuas (memarkan)
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 3 sendok makan santan instan
- 2 sendok makan gula merah (sisir halus)
- Garam dan bumbu penyedap secukupnya
- Air secukupnya untuk merebus