Braga Permai, Restoran Bernuansa Klasik di Bandung Sejak 1918

- 3 Desember 2020, 10:05 WIB
Braga Permai
Braga Permai /Google Street View Mei 2019

 

Cianjurpedia.com - Jalan Braga merupakan salah satu jalan di Kota Bandung yang dihiasi dengan bangunan-bangunan bersejarah. Dari sekian banyak bangunan tersebut, terdapat sebuah bangunan yang sejak dulu hingga sekarang masih memiliki fungsi yang sama, yaitu restoran Braga Permai.

Restoran bernuansa klasik ini berdiri sejak tahun 1918 dengan nama Maison Bogerijen. Pada awalnya, restoran Maison Bogerijen berlokasi di sisi timur simpang jalan Braga dan Lembong. Kemudian pada 1923, restoran ini pindah ke tengah-tengah jalan Braga.

Konon, restoran tersebut mendapat restu langsung dari Ratu Belanda pada zamannya. Oleh sebab itu, restoran Maison Bogerijen menjadi salah satu restoran penyedia kuliner Kerajaan Belanda, termasuk Gubernur Hindia Belanda kala itu. Restoran Maison Bogerijen pun dikenal sebagai restoran paling elite di kota Bandung.

Baca Juga: Peran Penting Douwes Dekker Dalam Berdirinya SMPN 1 Bandung

Dulu saat Braga Permai masih bernama Maison Bogerijen, di depan bangunan restorannya terdapat lambang Kerajaan Belanda yang terpampang pada bagian tengah muka gedung. Sayangnya, lambang kerajaan Belanda tersebut sudah tidak ada lagi, bagian depan bangunannya pun sudah berubah karena pada tahun 1960-an restoran mengalami perombakan gedung akibat kebakaran. Pada saat itu juga, nama restoran berubah menjadi Braga Permai.

Kendati demikian, masih terdapat sisa bangunan lama yang bisa ditemukan di bagian belakang yang kini berupa dapur. Lalu, ada juga ruang pembuatan roti dengan oven tua dan pengaduk adonan peninggalan masa Maison Bogerijen. Selain itu, masih tampak sisa pipa gas yang pada zaman Hindia Belanda terhubung langsung dengan saluran distribusi gas kota.

Bukan hanya bangunan yang tetap dipertahankan dan dilestarikan oleh pengelola restoran, beberapa menu di restoran Braga Permai juga masih memiliki nama dan cita rasa yang sama sejak dulu hingga sekarang.

Baca Juga: Pemakaman Pandu, Salah Satu Pemakaman Tertua di Kota Bandung

Halaman:

Editor: Sutrisno


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x