Network
Cianjurpedia.com - Di kawasan Jalan Halimun Kota Bandung terdapat sebuah hotel sekaligus cafe yang baru dibangun sekitar tahun 2015-an bernama Malaka Hotel dan Volks Eet Café. Bagi yang suka dengan sejarah Kota Bandung, bangunan hotel dan nama café tersebut seakan mengingatkan pada bangunan lama serta nama sebuah pabrik roti ternama di masa Hindia Belanda.
Ternyata, hotel dan café tersebut memang dibangun di atas tanah yang dulunya merupakan sebuah pabrik roti bernama Valkenet. Sayangnya, tak ada sedikit pun sisa dari bangunan lama ini. Semuanya telah dibongkar menjadi bangunan modern.
Kendati demikian, bagian atap hotel tersebut dibuat ulang seperti atap pada bangunan lamanya dari pabrik roti Valkenet. Begitu pula dengan nama café-nya yang sempat diambil dari nama pabrik roti Valkenet, Valkenet Eet Café, tapi sekarang sudah berubah nama menjadi Volks Eet Cafe.
Baca Juga: Masak Darurat Sulap Makanan Murah Jadi Mewah, Bisa Dicoba!
Sebelum gedung tersebut diratakan dan dibangun ulang menjadi sebuah hotel, gedung ini merupakan saksi sejarah berkembangnya roti di Kota Bandung. Perusahaan Valkenet didirikan tahun 1920-an di atas sebuah lahan yang cukup luas di Jalan Pasir Kaliki oleh J. A. Valkenet.
Pada masa itu, Valkenet merupakan pabrik roti yang paling modern di Hindia Belanda, bahkan roti yang ada di Maison Bogerijen (sekarang Braga Permai) dipasok dari sini. Tidak hanya memproduksi roti, Valkenet juga memproduksi biskuit yang renyah, kue-kue kering, roti kering, ontbijtkoek, kue tart dan roti Prancis atau biasa disebut roti tongkat.
Baca Juga: Kumpulan Dokumen Bob Dylan yang lama Hilang dilelang hingga 7 Milyar Rupiah
Lalu, pada pertengahan tahun 1930-an, pabrik Valkenet dipindahkan ke rumah keluarga Biezelveld di Halimoenlaan (Jalan Halimun). Rumah keluarga Biezelveld ini dibangun sekitar akhir tahun 1910-an dengan gaya arsitektur Art Deco Geometric. Valkenet membeli rumah ini untuk pabrik, alasannya karena rumah ini memiliki lahan yang luas dan untuk memenuhi permintaan pasar yang semakin banyak.
