Network
Toko yang awalnya hanya menjual kue kering ini, membuat minimal 50 macam resep roti setiap harinya.
Beberapa andalannya seperti, ontbijtkoek, woolroll bread, dan roemhoren. Selain itu, di Maison Weiner Cake Shop juga terdapat aneka roti sourdough dan roti gluten free.
Baca Juga: Gedung Eks. Pabrik Roti Ellenbroek di Bandung, Toko Roti Terkenal era 1930-an
- Okky Bakery
Lokasi: Jalan Guntur nomor 40, Setiabudi, Jakarta Selatan
Okky Bakery berdiri pada tahun 1975. Saat banyak bakery modern menawarkan roti dan pastry kekinian, bakery yang satu ini tetap setia menjual lebih dari 100 jenis kue, roti klasik, hingga jajanan pasar.
Toko roti yang dimiliki oleh keluarga Halim ini sangat dikenal dengan jajanan pasarnya yang lezat dan berukuran besar, salah satu andalannya adalah risoles dengan berbagai varian, seperti risoles smoked beef, risoles mayo, hingga risoles isi sayur.
- Sakura Anpan
Lokasi: Jalan H. Agus Salim nomor 25A, Menteng, Jakarta Pusat
Nama Sakura Anpan Cake Shop memang terdengar cukup unik. Nama tersebut ternyata diusulkan oleh seorang baker asal Jepang yang dulu pernah bekerja di toko ini.
Toko yang sudah dibuka sejak tahun 1978 ini kini dikelola oleh penerus generasi kedua, Mario, sejak tahun 2000-an. Siapa yang menyangka, Sakura Anpan Cake Shop sempat hampir mengalami collapse saat peristiwa kerusuhan 1998. Begitu pun saat pandemi Covid 19, omzet Sakura Anpan Cake Shop turun hingga 80 persen.
Roti-roti yang dijual di Sakura Anpan memiliki ciri khas tekstur yang empuk dan lembut. Salah satu roti andalannya adalah roti isi keju cokelat dan puding roti dengan topping buah. Selain roti isi, toko ini juga menjual aneka kudapan, seperti pisang goreng keju, fruit pie, roti unyil, dan menu makanan gurih lainnya.
