Network
Cianjurpedia.com - Warga Jakarta, sudah tahu belum akhir pekan kali ini akan berwisata kuliner ke mana? Jika Anda pecinta roti dari bakery-bakery jadul ternama di Ibu Kota, yuk tak ada salahnya intip beberapa rekomendasi toko roti legendaris yang akan Cianjurpedia bagikan berikut ini.
Sekedar informasi, beberapa bakery ini sudah berdiri puluhan tahun lho, bahkan ada yang berusia hampir 90 tahun, dan masih tetap eksis di tengah persaingan keras dengan toko roti kekinian lainnya di Jakarta.
Apa sih yang membuat bakery legendaris ini masih bertahan hingga saat ini? Tentunya karena memiliki pelanggan setia, dan terus mempertahankan kualitas serta cita rasa yang sudah dikenal selama beberapa generasi.
Melansir dari unggahan Instagram Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Provinsi DKI Jakarta, @disparekrafdki, berikut beberapa bakery legendaris yang tentunya akan mengundang kerinduan Anda akan roti-roti terbaik di Jakarta:
- Maison Weiner Cake Shop
Lokasi: Jalan Kramat II nomor 2, Senen, Jakarta Pusat
Maison Weiner Cake Shop merupakan bakery tertua di Jakarta, didirikan oleh Lee Liang Mey tahun 1936. Bakery berusia 87 tahun itu kini dikelola oleh penerus generasi ketiga yang merupakan cucu dari sang pendiri, Heru Laksana.
Toko yang awalnya hanya menjual kue kering ini, membuat minimal 50 macam resep roti setiap harinya.
Beberapa andalannya seperti, ontbijtkoek, woolroll bread, dan roemhoren. Selain itu, di Maison Weiner Cake Shop juga terdapat aneka roti sourdough dan roti gluten free.
Baca Juga: Gedung Eks. Pabrik Roti Ellenbroek di Bandung, Toko Roti Terkenal era 1930-an
- Okky Bakery
Lokasi: Jalan Guntur nomor 40, Setiabudi, Jakarta Selatan
Okky Bakery berdiri pada tahun 1975. Saat banyak bakery modern menawarkan roti dan pastry kekinian, bakery yang satu ini tetap setia menjual lebih dari 100 jenis kue, roti klasik, hingga jajanan pasar.
Toko roti yang dimiliki oleh keluarga Halim ini sangat dikenal dengan jajanan pasarnya yang lezat dan berukuran besar, salah satu andalannya adalah risoles dengan berbagai varian, seperti risoles smoked beef, risoles mayo, hingga risoles isi sayur.
- Sakura Anpan
Lokasi: Jalan H. Agus Salim nomor 25A, Menteng, Jakarta Pusat
Nama Sakura Anpan Cake Shop memang terdengar cukup unik. Nama tersebut ternyata diusulkan oleh seorang baker asal Jepang yang dulu pernah bekerja di toko ini.
Toko yang sudah dibuka sejak tahun 1978 ini kini dikelola oleh penerus generasi kedua, Mario, sejak tahun 2000-an. Siapa yang menyangka, Sakura Anpan Cake Shop sempat hampir mengalami collapse saat peristiwa kerusuhan 1998. Begitu pun saat pandemi Covid 19, omzet Sakura Anpan Cake Shop turun hingga 80 persen.
Roti-roti yang dijual di Sakura Anpan memiliki ciri khas tekstur yang empuk dan lembut. Salah satu roti andalannya adalah roti isi keju cokelat dan puding roti dengan topping buah. Selain roti isi, toko ini juga menjual aneka kudapan, seperti pisang goreng keju, fruit pie, roti unyil, dan menu makanan gurih lainnya.
- Suisse Bakery
Lokasi: Jalan Hayam Wuruk 114 blok A nomor 5-6, Taman Sari, Jakarta Barat
Toko yang berdiri sejak tahun 1978 dan hanya memiliki satu-satunya cabang di Hayam Wuruk ini, menyajikan berbagai macam roti dan kue lezat yang ditampilkan dalam etalase sederhana.
Jenis roti yang ditawarkan Suisse Bakery sangat beragam, mulai dari long john hingga roti manis dengan aneka topping dan isian. Ada juga tart yang menggugah selera. Namun, menu favorit di bakery berusia 45 tahun ini justru risol ragout yang sempat viral di media sosial TikTok. Meski harganya sedikit mahal, tapi rasanya tak diragukan lagi dan selalu habis dibeli pelanggan dalam waktu singkat.
Jadi, sudah terlintas akan pergi ke bakery legendaris yang mana? Atau ada toko roti dan kue kesukaan Anda dalam daftar di atas? Yuk bangkitkan kembali nostalgia yang menggugah selera.***
