Network
Cianjurpedia.com - Di era milenial sekarang, untuk mencari resep makanan bukanlah hal yang sulit. Tak perlu lagi memburu buku menu masakan di toko buku, Anda tinggal mencarinya di Youtube atau media sosial Instagram. Salah satu food content creator yang banyak membagikan resep-resep makanannya adalah Yackikuka.
Yackikuka memiliki nama asli Melliana Hardi, seorang ibu rumah tangga yang awalnya iseng membagikan kreasi bento dan kegiatan bermain untuk anak di akun Instagram pribadinya. Tak disangka, unggahanya tersebut mendapat respon positif dari banyak orang. Dengan ponsel yang dipunya dan peralatan seadanya, lulusan D3 Product Design ini akhirnya membuat video-video masak lainnya dan mengunggahnya ke Instagram serta kanal Youtube miliknya.
Tak hanya membagikan resep-resep makanan, Melliana juga kerap membagikan ide bisnis makanan dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang murah. Inilah 3 resep ide bisnis makanan dari Yackikuka:
Baca Juga: Buah Tangan dari Cianjur
- Mango Milk Cheese
Olahan buah mangga merupakan salah satu makanan yang kini sedang menjadi tren di dunia perkulineran, salah satunya adalah Mango Milk Cheese. Adpun bahan yang perlu disiapkan:
- 8-10 botol @250 ml
- 1 bungkus NUTRIJEL rasa Mangga
- 5 sdm gula putih
- 700 ml air
- 1 bungkus pudding instan rasa Mangga
- 500 ml air
- 1 kg buah Mangga (potong kotak kecil)
- 1 liter susu cair
- 7 sdm gula putih
- 170 gram keju oles
- 80 gram atau dua bungkus susu kental manis
Cara membuatnya:
- Campurkan satu bungkus Nutrijel, lima sendok makan gula putih dan air ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, angkat kemudian aduk hingga buihnya hilang.
- Jika buihnya sudah hilang, tuang ke dalam cetakan.
- Diamkan hingga nutrijel dingin dan terlihat kenyal.
- Potong kotak kecil nutrijel yang sudah jadi.
- Kemudian, campurkan satu bungkus pudding instan dengan air ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Langkah berikutnya sama seperti membuat nutrijel, dipotong kecil-kecil.
- Untuk susunya, masukkan keju oles, 200 ml susu cair, susu kental manis, tujuh sendok makan gula putih ke dalam panci.
- Panaskan hingga keju dan gula larut.
- Kemudian, masukkan sisa susu cair (800 ml) dan masak hingga tercampur rata.
- Jika sudah tercampur rata. Angkat dan saring.
- Siapkan botol kosong berukuran 250ml, masukkan jelly, pudding, mangga dan susu yang sudah dibuat.
- Es Choki-choki
Jajanan manis yang terbuat dari choki-choki ini tentunya akan disukai anak-anak. Bahan yang disediakan adalah sebagai berikut:
