Network
Cianjurpedia.com - Punya nasi sisa kemaren? Bosan ya kalau terus-terusan dijadikan nasi goreng untuk sarapan pagi. Cobalah mengolah nasi sisa menjadi kudapan yang bentuknya sama sekali tidak seperti nasi. Berikut adalah olahan nasi sisa kemarin dengan resep dan cara membuat yang sederhana. Anti gagal!
Bola-Bola Nasi
Anda tentu tidak asing dengan jenis panganan ini. Bentuknya bulat dan dilapisi tepung roti yang membuat bola-bola nasi memiliki tekstur renyah. Camilan ini juga cukup mengenyangkan, apalagi jika ditambah isian di dalamnya.
Bahan-bahan :
Baca Juga: Liga UEFA Nations League Grup 4 Jerman VS Ukraina: 3-1
- 1 mangkok nasi putih sisa
- ½ suing bawang bombay, potong kecil
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- 100 ml susu cair full cream
- 1 butir telur, kocok lepas
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis dan minyak untuk menggoreng
- Tepung roti secukupnya
- Untuk isian bisa menggunakan keju, kornet atau sosis
Cara membuatnya :
Baca Juga: Cara Merawat Kaktus Dalam Ruangan Agar Terlihat Cantik, Sehat dan Indah
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan nasi dan bumbu. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Masukkan susu cair, boleh menggunakan air biasa atau air kaldu. Karena nasi sisa biasanya cenderung kering, penambahan air ini bertujuan untuk membuat tekstur nasi lebih lembut dan mudah dibentuk. Jika cairan sudah terserap oleh nasi, matikan api.
- Setelah nasi agak dingin, masukkan telur. Aduk rata.
- Ambil sekitar satu sendok makan nasi, bulatkan kemudian pipihkan. Beri isian sesuai selera Anda. Bulatkan kembali.
- Baluri bola-bola nasi dengan tepung roti roti hingga rata. Goreng sebentar dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan.
- Baca Juga: 8 Makanan Sehat dan Alami Pelancar ASI
Nasi Panggang
Dalam penyajiannya, nasi panggang akan terlihat seperti pasta panggang yang menggugah selera. Sangat mudah membuatnya. Bahan-bahannya bisa disesuaikan dengan stok di kulkas. Bisa juga ditambah irisan sayuran agar lebih sehat.
