Network
Cianjurpedia.com - Bayam tergolong dalam sayuran yang direkomendasikan untuk memenuhi kebutuhan gizi dalam tubuh manusia.
Manfaat bayam, selain untuk menambah tenaga, bermanfaat juga untuk kesehatan mata, mengurangi tekanan darah, dan berbagai manfaat lainnya.
Sayuran jenis bayam tak melulu dijadikan kuah, tapi dapat diolah menjadi keripik yang enak dan lezat. Keripik bayam dapat menjadi camilan yang sehat dan digemari semua kalangan, dari anak-anak hingga dewasa.
Dikutip dari laman Instagram @ayudiahrespatih, berikut bahan-bahan dan langkah pembuatan keripik bayam yang enak dan kriuk berhari-hari.
Baca Juga: 3 Resep Camilan Untuk Anak Saat GTM, Penuh Gizi dengan Bahan yang Mudah Didapat
Bahan-bahan:
- 30 lembar daun bayam
- 100 - 120 ml air
- 7,5 sendok makan tepung beras
- 3,5 sendok makan tepung sagu/tapioka
- Secukupnya, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk
- 3 siung bawang putih yang dihaluskan
- 1 butir kemiri yang dihaluskan
- Minyak untuk menggoreng
Langkah pembuatan:
- Petik daun bayam, pilih daun yang lebar-lebar, kemudian cuci bersih dan keringkan.
- Campurkan semua bahan kecuali bayam dan minyak pada mangkok. Buat adonan encer, tetapi jangan terlalu encer.
- Pastikan daun bayam yang dicuci sudah kering. Jika basah, adonan tidak menempel sempurna.
Baca Juga: Resep Pindang Gunung Ayam Kampung, Kuliner Khas Pangandaran yang Gurih, Asam Dan Segar
