Mudahnya Membuat Puding Susu Karamel Lembut Kualitas Hotel ala Devina Hermawan, Lihat Resepnya!

1. Panaskan gula dan air, jangan diaduk, masak sampai berwarna coklat muda dan menjadi karamel,
2. Tuang adonan karamel ke dalam wadah puding,
3. Sisa karamel didalam pan ditambahkan 3-4 sdm air lalu masak hingga karamel dan air menyatu,
4. Kocok telur dengan whisk, sisihkan,
5. Panaskan susu, serbuk agar-agar, serbuk jelly, garam, dan gula sampai mendidih,
6. Tuang sedikit demi sedikit susu ke dalam kocokan telur sambil terus diaduk,
7. Tambahkan ekstrak vanila lalu masak lagi puding hingga sedikit mendidih,
8. Tuang ke dalam wadah berisi karamel. 
9. Biarkan puding set. 
10. Keluarkan puding dari wadah,
11. Puding karamel siap disajikan dengan siraman saus karamel di atasnya.

Demikian resep dan cara pembuatan puding yang mudah, enak, dan lembut, tapi kualitas hotel. Selamat mencoba.***