Network
Langkah-langkah pembuatan:
- Simpan potongan roti tawar pada loyang, gunakan loyang lebar ukuran 24 sentimeter.
- Siapkan panci, masukkan margarin atau butter dengan susu cair, kemudian masak hingga margarin meleleh, kemudian angkat dan sisihkan.
- Siapkan mangkuk, kocok lepas telur, tambahkan pasta vanila, gula pasir, aduk hingga gula larut. Lalu masukkan lelehan margarin dan susu, kemudian aduk hingga merata.
- Setelah merata, tuangkan pada loyang berisi potongan roti tawar, pastikan semua rotinya terendam.
- Tambahkan irisan almon, kurma, dan kismis sebar di atas roti. Kemudian panggang kurang lebih selama 50 menit.
- Siapkan panci, masukkan susu dan gula pasir, kemudian masak hingga susu mendidih.
- Matikan kompor, lalu masukan cairan maizena dan kuning telur, lalu aduk rata. Kemudian tambahkan pasta vanila aduk rata kembali.
- Lalu, masak lagi sebentar, sampai tepung maizenanya larut dan agak mengental. Kemudian angkat dan sisihkan.
- Kemudian setelah puding roti matang, taburi dengan palm sugar dan bubuk kayu manis secukupnya.
- Siapkan wadah untuk dikonsumsi atau jualan. Kemudian potong puding roti, sesuaikan untuk wadahnya.
- Saat akan disajikan, tambahkan dulu vla susu vanila. Dan lebih enak bila dinikmati saat dingin.
Untuk wadahnya, dapat menggunakan wadah bertutup mika atau wadah berbahan alumunium foil. Untuk berjualan vla dapat dikemas menggunakan plastik klip, lalu masukkan dalam wadah.
Resep diatas, dapat dibagi menjadi enam wadah mika atau alumunium foil. Dan dapat dijual dengan harga Rp13.000 per wadah.
Selamat mencoba!***
