Network
Cianjurpedia.com – Kremesan ayam biasanya disajikan sebagai pelengkap saat menyantap ayam goreng. Namun nyatanya, menyantap nasi dengan kremesan ayam saja sudah terasa nikmat.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, membuat kremesan ayam ini disukai semua orang, baik anak-anak hingga orang tua bisa berebut saat menyantapnya.
Biasanya kremesan ayam terbuat dari air hasil ungkep saat membuat ayam goreng. Melansir kanal YouTube dengan nama Septiya Pramati, pada Minggu 22 Mei 2022, membagikan cara mudah membuat kremesan ayam tanpa air hasil ungkep ayam goreng.
Untuk mengetahui resep dan cara mudah membuat kremesan ayam yang renyah, gurih, dan anti gagal tanpa menggunakan air ungkep ayam goreng, mari simak informasinya berikut ini.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Anti Gagal, Empuk Hingga ke Tulang-tulang
Bahan-bahan:
- 1 saset bumbu racik ayam goreng
- 300 milliliter air matang
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung beras
- 9 sendok makan tepung tapioka atau kanji
- ½ sendok teh baking powder
Langkah pembuatan:
- Campurkan semua bahan, dapat menggunakan chopper agar tidak ada gumpalan, atau dicampur secara manual dalam mangkok, tetapi jangan lupa disaring agar tidak ada gumpalan.
- Saat akan menggoreng, adonan dapat dipindahkan kedalam botol yang tutupnya berlubang, atau dapat pula dengan dituang menggunakan centong sayur.
- Pastikan minyak goreng dalam keadaan sudah panas, kemudian tuang adonan sambil diputar mengelilingi wajan agar tersebar.
- Sekali tuang jangan terlalu banyak, kemudian goreng menggunakan api yang panas, hingga kering.
- Saat sudah agak kering, adonan dapat dibuat melipat, bila sudah kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.
- Kemudian goreng lagi sisa adonan hingga habis.
Baca Juga: Anti Bosan! 3 Ide Menu Olahan Daging Ayam Resep Sehari-hari yang Enak dan Mudah
