Cianjurpedia.com – Singkong atau dalam bahasa latin Manihot Esculenta Crantz merupakan sumber kalori ketiga terpenting setelah tanaman padi dan jagung.
Masyarakat Indonesia sebagian besar memanfaatkan singkong sebagai bahan makanan dan sumber pendapatan. Bagian dari tanaman singkong mempunyai manfaat masing-masing. Mulai dari akar batang hingga daun dapat diambil manfaatnya.
Dikutip dari instagram oka_doc Daun singkong selain mengandung karbohidrat juga mengandung vitamin A, B1, C, zat besi, fosfor, magnesium, potassium, kalsium dan asam amino esensial.
Baca Juga: Song Seung Heon Terima Tawaran Casting Drama Voice 4
Nah ini ada 6 manfaat daun singkong yang bermanfaat bagi tubuh Anda:
- Membantu Proses Metabolisme Tubuh.
Daun singkong mengandung banyak protein dan kaya akan sumber protein nabati. Protein nabati yang di dalamnya banyak mengandung vitamin B ini dibutuhkan tubuh untuk membentuk sel-sel tubuh. Sel-sel tubuh akan membentuk enzim-enzim yang membantu proses metabolisme dalam tubuh manusia.
- Sumber Antioksidan yang sangat baik
Daun singkong merupakan salah satu sumber antioksidan yang sangat baik dalam mencegah serta membuang zat-zat radikal bebas di dalam tubuh. Radikal bebas menjadi salah satu penyebab berbagai penyakit-penyakit berbahaya seperti kanker.
Baca Juga: Manfaat Jamur Shiitake Untuk Kekebalan Tubuh dan Mencegah Kanker
- Ideal untuk Menu Diet Sehat
Daun singkong selain memiliki kalori yang rendah juga memiliki kandungan protein dan serat yang tinggi yang ideal untuk menu makanan sehari-hari.
- Tinggi Protei untuk Regenerasi Sel.
Asam amino esensial yang terdapat dalam daun singkong merupakan salah satu sumber penting dalam menjaga dan meregenerasi sel dalam tubuh manusia. Asam amino merupakan protein yang dapat membantu dalam menumbuhkan sel yang rusak serta memberikan perbaikan terhadap sel dalam tubuh agar tetap berfungsi normal.
- Menjaga Kesehatan Pencernaan.
Serat sayuran sangat baik untuk proses pencernaan sehingga dapat membantu menyehatkan usus besar manusia. Daun singkong mengandung banyak serat yang dibutuhkan oleh manusia. Jika Anda mengonsumsi daun singkong, pencernaan dalam tubuh menjadi semakin baik.
- Sumber Tenaga.
Protein atau asam amino esensial yang terdapat pada daun singkong adalah sumber tenaga atau energi yang bermanfaat untuk manusia. Zat asam amino esensial ini membantu mengubah karbohidrat menjadi energi yang akan digunakan tubuh dalam beraktivitas.
Namun dalam mengonsumsi daun singkong tersebut tetap kita jangan berlebihan karena juga dapat mempengaruhi kesehatan kita.***