Cianjurpedia.com – Siapa yang tidak kenal petai , makanan khas yang biasa dikonsumsi hanya sebagian masyarakat Indonesia karena memiliki rasa dan bau yang khas.
Petai atau dikenal juga pete tidak hanya ditemukan Indonesia saja tapi beberapa negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Thailand dan Filipina juga umum dikonsumi.
Sayuran dengan nama latin Parkia speciosa di negara-negara tersebut sebagian dimanfaatkan sebagai tanaman herbal yang diyakini bisa mengatasi penyakit.
Nah walaupun bau ternyata petai selain mengandung karbohidarat juga memiliki kandunga nutrisi seperti Mineral (kalsium, mangan, zat besi, tembaga dan zinc), protein, serat, lemak, antioksidan dan Vitamin (A, C,B1 dan E).
Baca Juga: Masuk Zona Merah, Ridwan Kamil: Wisatawan Jangan Dulu Berkunjung ke Kota Bandung dan Bandung Barat
Dengan memiliki berbagai macam nutrisi yang terkandung dalam petai, maka tidak heran kalau petai bermanfaat untuk kesehatan. Beberapa manfaat petai yang bisa kita dapatkan dikutip instagram Okadoc:
Mengontrol gula darah
Penyakit diabetes biasanya ditandai dengan tingginya kadar gula dalam tubuh kita. Jika dibiarkan maka akan menimbulkan berbagai macam komplikasi berbahaya. Untuk itu perlunya mengontrol kadar gula dalam darah kita dengan mengonsumsi petai. Kandungan antioksidan serta zat kimia seperti beta-sitosterol dan stigmasterol dipercaya dapat menjaga gula darah tidak naik.
Menangkal dampak radikal bebas
Seringnya mengonsumsi makanan junk food atau lemak tinggi berarti membuat tubuh kita banyak mengandung radikal bebas yang dapat merusak sel. Akibatnya dapat menimbulkan berbagai macam penyakit seperti penyakit jantung, kanker, penuaan dini dan diabetes. Nah petai merupakan makanan yang memiliki kadar antioksidan tinggi yang bisa menangkal dampak radikal bebas pada sel-sel tubuh.
Baca Juga: Atletico Madrid vs Bayern Munich bermain imbang 1-1
Menyehatkan Saluran Pencernaan
Kandungan serat dalam petai dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama sehingga dapat mengurangi nafsu makan yang berlebihan. Hal ini juga petai sebagai salah pilihan makanan yang baik untuk menjaga berat badan tetap ideal.
Mencegah terjadinya sembelit
Petai memiliki sumber serat yang baik. Jika kita memenuhi asupan serat yang cukup maka kita akan terhindar dari masalah pencernaan seperti sembelit.
Menjaga kesehatan jantung
Petai memiliki kandungan nutrisi seperti serat, kalium dan antioksidan. Serat dan antioksidan dalam petai dapat membantu mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah jantung.
Mengurangi resiko hipertensi
Kandungan Kalium dalam petai merupakan elektrolit dan mineral yang dapat menjaga tekanan darah agar stabil. Otomatis jika tekanan darah kita stabil maka akan mengurangi resiko hipertensi.
Meningkatkan suasana hati
Kandungan nutrisi Kalsium dan serat dalam petai dapat meningkatkan suasana hati kita. Serat membantu terhindar dari lonjakan gula darah dan insulin, yang dari waktu ke waktu menyebabkan racun keluar dari otak, sehingga tidak dapat mengganggu pengaturan suasana hati, memori dan pertumbuhan otak. Sementara Kalsium dalam petai dapat mencegah gangguan seperti cemas, depresi, lekas marah dan gangguan memori.
Meningkatkan daya tubuh
Vitamin E dalam petai merupakan nutrisi penting bagi sistem imun. Vitamin ini melindungi sel kita dari kerusakan dan membantu meningkatkan respon kekebalan kita terhadap infeksi.
Selain ada manfaat dari petai ini ada hal yang perlu kita ingat yakni janganlah mengonsumsi petai berlebihan karena berisiko merusak ginjal dan untuk penderita asam urat disarankan untuk membatasi karena petai memiliki kandungan purin. Tingginya kadar zat ini dapat menyebabkan naiknya kadar asam urat dalam darah.***