Tanpa Mixer, Tanpa Oven, Cukup Menggunakan Teflon, Resep Pie Susu Ini Wajib Dicoba

Cianjurpedia.com - Pie susu adalah salah satu oleh-oleh dari Bali yang biasanya tak pernah ketinggalan masuk ke dalam daftar belanja saat berlibur di Pulau Dewata. Kue yang kerap dijadikan buah tangan ini memang memiliki rasa yang manis dan enak.

Namun, jika Anda sedang sangat ingin merasakan kelezatan pie susu tapi tidak memiliki uang untuk pergi ke Bali, tenang saja Anda bisa membuatnya di rumah. Tidak perlu jauh-jauh ke Bali, Anda hanya perlu menyiapkan bahan dan alatnya yang mudah ini. Tanpa mixer, tanpa oven, pie susu manis nan lembut bisa Anda nikmati di rumah.

Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan! (Resep dilansir dari kanal Youtube Yackikuka)

Baca Juga: 8 Makanan Sehat dan Alami Pelancar ASI

Bahan kulit pie:

1. 10 sdm tepung terigu
2. 5 sdm mentega/margarin
3. 2 sdm susu kental manis

Bahan fla pie:

1. 10 sdm air
2. 2 sdm tepung maizena
3. 2 buah telur ayam
4. 15-20 sdm susu kental manis (sesuai selera)
5. Boleh tambah vanila essence agar tidak amis atau perasa lainnya.

Baca Juga: 10 Cara Menambah Berat Badan Secara Alami dan Sehat

Cara membuat:

1. Untuk kulit, campurkan tepung, mentega dan dua sendok makan susu kental manis. Aduk rata, uleni hingga kalis. Setelah kalis, bentuk adonan di atas teflon hingga membentuk seperti mangkok atau sesuai bentuk teflon. Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu.
2. Untuk fla, masukkan air dan tepung maizena. Kemudian, aduk rata .
3. Setelah itu, masukkan telur ayam dan 15-20 sendok makan susu kental manis. Aduk rata hingga semuanya tercampur.
4. Tuang bahan fla yang sudah tercampur rata ke atas adonan kulit pie sambil disaring, agar fla tidak bergerinjil sehingga adonan akan mulus.
5. Tutup teflon dan masak dengan api sangat kecil. Jika tak ingin adonan kulitnya cepat gosong, tumpuk dua tatakan kompor. 
6. Perhatikan bagian kulit pienya, jika terlihat sudah mengeras dan berwarna agak kecokelatan atau emas, tandanya pie sudah matang. Atau Anda bisa mengeceknya pada bagian fla dengan menggunakan garpu, apakah masih cair atau sudah mulai kenyal.

Pie susu pun siap dihidangkan. Selamat mencoba!***