Network
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, madu, dan santan ke dalam wadah atau mangkok.
- Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga konsistensi yang diinginkan. Tidak terlalu kental maupun encer.
- Pilih pisang yang sudah matang, biasanya yang kulitnya sudah menghitam dan lembek.
- Potong pisang berbentuk koin-koin dengan ketebalan yang diinginkan.
- Masukkan pisang ke dalam adonan tepung dan aduk hingga merata.
- Panaskan minyak, lalu goreng pisang menggunakan api sedang.
- Goreng pisang madu hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- Siapkan bahan baluran dengan mencampurkan madu dan air dalam mangkok, lalu aduk hingga madu larut.
- Selagi pisang goreng madu masih panas atau hangat, segera balurkan ke dalam larutan madu.
- Pisang goreng madu glowing, garing, dan manisnya meresap siap dihidangkan.
Baca Juga: Anti Bosan! 3 Ide Menu Olahan Daging Ayam Resep Sehari-hari yang Enak dan Mudah
Rahasia pisang goreng madu glowing dan manisnya meresap adalah dengan dibalurkan terlebih dahulu dalam larutan madu setelah pisangnya digoreng garing.
Mudah bukan? Bisa juga untuk ide jualan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
