Network
Cianjurpedia.com - Di Korea Selatan, donat adalah salah satu jajanan yang banyak digemari masyarakatnya. Beragam bentuk donat yang unik tentunya sangat menarik minat pembeli.
Di Indonesia, seiring bertambah luasnya demam K-Pop dan K-Drama yang melanda penduduknya, donat ala Korea pun jadi digemari pula. Banyak food vlogger Indonesia yang kemudian mengulik resep Korean street food tersebut dan menayangkan video cara pembuatannya di kanal Youtube mereka.
Chapssal Doughnut (Korean Doughnut)
Berbeda dengan donat yang umumnya terbuat dari terigu, chapssal doughnut menggunakan tepung ketan sebagai bahan utama dalam proses pembuatannya. Sehingga menhasilkan tekstur donat yang renyah di luar namun kenyal di dalam.
Baca Juga: Tanaman Hias Minim Perawatan untuk Anda yang Super Sibuk
Chapssal berbentuk bulat dan berukuran mini, dengan isian pasta kacang merah. Setelah adonan donat digoreng kemudian dibaluri dengan cinnamon sugar (campuran gula halus dan bubuk kayu manis) sehingga aromanya lebih wangi dan menggugah selera.
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut / Donat Kepang Korea)
Dari namanya sudah terbayang bentuk donatnya, memuntir seperti kepangan rambut. Kkwabaegi terbuat dari tepung terigu yang difermentasi dengan ragi, seperti adonan donat pada umumnya. Yang membuatnya unik adalah bentuknya.
Baca Juga: Tanpa Mixer, Tanpa Oven, Cukup Menggunakan Teflon, Resep Pie Susu Ini Wajib Dicoba
Kkwabaegi memiliki tekstur renyah dengan rasa yang manis. Donat kepang tidak diberi filling atau topping. Biasanya, donat yang telah digoreng cukup dibaluri dengan cinnamon sugar untuk menambah aroma.
Milk Cream Doughnut (Donat Krim Susu Korea)
Satu lagi donat ala Korea yang bentuknya unik adalah milk cream donat. Sebenarnya dalam proses pembuatannya, donat ini memiliki bentuk seperti bomboloni yang belum diberi isian. Yang membedakan adalah pada proses cara penyajian fillingnya. Donat yang sudah matang dan dingin kemudian dibelah dan diberi isi krim susu super tebal. Krim susunya terbuat dari campuran whipped cream dan gula.
Baca Juga: Tajamnya Lidah Mertua
Itu dia tiga tipe donat ala Korea yang sedang hits. Untuk mencicipinya tidak perlu terbang jauh-jauh ke Negeri Ginseng tersebut karena Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. ***
