Network
Cianjurperdia.com - Suasana Tahun Baru China atau Hari Raya Imlek sudah mulai terasa sejak sekarang. Pasalnya, perayaan terpenting orang Tionghoa ini jatuh pada tanggal 1 Februari 2022.
Tradisi yang dilakukan pada saat merayakan Imlek salah satunya adalah berkumpul dengan keluarga sambil makan bersama.
Makanan yang dihidangkan saat perayaan Imlek pun bukanlah makanan biasa. Biasanya, makanan tersebut memiliki arti dan makna tersendiri.
Orang Tionghoa selalu menyajikan makanan ini pada saat Hari Raya Imlek agar membawa keberuntungan sepanjang tahun.
Baca Juga: Ramalan Peruntungan Shio Kelinci di Imlek 2022, Dari Karier yang Cemerlang Hingga Mendapatkan Jodoh
Berikut 8 makanan khas perayaan Imlek yang wajib dihidangkan beserta maknanya dirangkum dari kanal YouTube Cheppy:
1. Mie goreng
Mie goreng memiliki arti yang cukup penting pada semua acara adat orang Tionghoa. Mie dipercaya sebagai simbol umur yang panjang, kebahagiaan, dan rezeki yang berlimpah.
Dianjurkan untuk tidak menggigit mie saat memakannya. Agar permohonan umur yang panjang, kebahagiaan dan rezeki itu tidak terputus dan terkabulkan.
2. Olahan Unggas
Hewan unggas adalah simbol udara, yang memiliki makna kesetiaan dan ketaatan. Saat perayaan Imlek, ayam atau bebek pasti disajikan secara utuh.
Dengan harapan, agar keluarga akan selalu utuh dan selalu bahagia.
Baca Juga: Ramalan Peruntungan Shio Kambing di Imlek 2022, Jomblo Siap-Siap Dapat Pacar
3. Telur Rebusan Teh dan Kecap Asin
Telur yang direbus dengan teh merupakan sajian paling khas saat Imlek. Tidak hanya dengan teh, pada saat merebusnya, dicampurkan juga kecap asin sehingga menciptakan rasa yang unik.
Bukan tanpa arti, telur ini direbus oleh air teh dan campuran kecap asin. Justru, rasa manis dan gurih dari hidangan ini dipercaya sebagai pembawa kesuburan.
4. Babi
Meskipun babi dianggap sebagai binatang pemalas, namun orang Tionghoa berharap dengan memakan daging babi akan menjadi lebih rajin.
Sehingga di kehidupan nyata, bila menjadi orang yang rajin, maka akan menjadi orang yang sukses pula.
5. Yu Sheng
Hidangan utama di meja makan saat perayaan tahun baru China ini berupa campuran sayur, buah, dan ikan yang disusun menjulang. Makna dari Yu Sheng adalah pemberi pengharapan.
Baca Juga: Ramalan Peruntungan Shio Ayam di Imlek 2022, Banyak Peluang Karier Namun Tetap Jaga Kesehatan
6. Kue keranjang atau dodol China
Kue keranjang atau dodol China kerap hadir pada saat sembahyang dan perayaan Imlek. Ia memiliki arti kesejahteraan.
Kue keranjang biasanya disusun di atas kue mangkok. Dengan harapan akan memiliki kehidupan yang manis dan menanjak.
7. Kue mangkok
Kue mangkok melambangkan rezeki yang akan selalu mekar sepanjang tahun. Dengan harapan, rezeki di tahun baru akan selalu berlimpah dan tak terputus.
Baca Juga: Ketik Kata Imlek di Google, Muncul Kembang Api Turut Meriahkan Tahun Baru Cina 2021
8. Manisan Segi Dealapan
Manisan segi delapan dikenal sebagai 'the tray of happiness'. Setiap bagian memiliki arti tersendiri bagi yang merayakan. Angka 8 juga dipercaya sebagai angka keberuntungan.
Demikianlah penjelasan delapan hidangan yang wajib dihidangkan saat perayaan Imlek, yang selalu memeriahkan kebersamaan. Gong Xi Fa Cai!***
