Network
Langkah:
- Potong kentang berbentuk kotak, lalu goreng hingga kecoklatan.
- Tumbuk kentang hingga halus, lalu masukan 1 kuning telur, bumbu aromatik, dan rempah (daun seledri, daun bawang, biji pala bubuk), kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada putih, dan gula.
- Bentuk kentang yang sudah di mix berbentuk bulat.
- Goreng perkedel yang di lapisi dengan 1pcs putih telur. Goreng hingga kecoklatan dan matang.
- Perkedel siap di hidangkan.
Resep di atas cocok dipadukan sebagai menu buka puasa dan disantap bersama keluarga.***
