Network
Bawang goreng
Jeruk limau
Emping
Kecap manis
Baca Juga: 3 Resep Indomie untuk Makan Sahur Mudah dan Simple ala Willgoz Kitchen
Langkah:
- Potong tomat merah sebagai garnish, kemudian kentang, lalu potong daging sengkel berbentuk kotak.
- Goreng kentang dan emping untuk condiment soto betawi.
- Tumis bumbu halus yang sudah di blender dan rempah hingga harum dan matang.
- Masukkan daging sengkel dan tuang air 1,5 L ke dalam panci presto. Masak 45 menit hingga daging empuk.
- Tambahkan bumbu garam, lada, gula sesuai selera, dan yang terakhir masukan santan 180ml-200ml. Aduk hingga santan menyatu dengan kuah daging dan rempah soto betawi.
- Hidangkan soto betawi dengan daun bawang, bawang goreng, emping, tomat, kecap manis, dan jeruk nipis.
2. Perkedel Kentang
Bahan-bahan:
1/2 kg kentang
