Network
- 5 siung bawang putih
- 15 butir bawang merah
- 1 bungkus santan instan 65 ml
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu dan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan 1 butir telur, 30 ml minyak goreng, 1 sendok makan margarin, bumbu penyedap, lada bubuk, gula pasir, dan cincangan daun seledri;
- Aduk rata dan uleni adonan hingga rata setengah kalis, sampai adonan menggumpal dan dapat dibentuk. Jika masih kering dan terlalu padat bisa ditambahkan sedikit air;
- Siapkan wadah, kemudian gunting adonan perlahan sebesar ruas telunjuk. Usahakan jangan terlalu besar atau kecil agar matangnya merata. Lakukan hingga adonan habis;
- Siapkan penggorengan dan tuangkan minyak agak banyak. Panaskan minyak dengan api sedang;
- Setelah minyak panas, masukkan adonan yang telah digunting-gunting. Jangan khawatir jika adonan menggumpal, karena nanti akan terpisah satu persatu saat digoreng setengah kering;
- Goreng adonan hingga kering dan matang, serta berwarna kuning kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan agar minyaknya turun;
- Tunggu hingga kue bawang dingin, lalu masukkan ke dalam toples. Kue bawang siap dihidangkan untuk Lebaran.
Semoga resep kue bawang ini bermanfaat, selamat mencoba!***
Sumber: TikTok
