Network
Cianjurpedia.com - Perayaan Imlek selalu identik dengan berbagai hidangan lezat khas masyarakat Tionghoa yang sayang untuk dilewatkan.
Selain beraneka ragam dan menggoda selera, hidangan Imlek biasanya memiliki filosofi yang berhubungan dengan keberuntungan, kemakmuran, kesuksesan, kesehatan, dan doa agar di tahun selanjutnya selalu diberkahi dan diberi perlindungan.
Beberapa makanan khas Imlek bahkan diyakini dapat membawa hoki atau keberuntungan jika dikonsumsi saat Imlek tiba. Salah satunya Mie Panjang Umur atau disebut juga Siu Mie.
Mie Panjang Umur mewakili filosofi umur yang panjang, kesehatan yang bagus, serta rezeki yang melimpah. Cara menikmati Mie Panjang Umur pun sebaiknya dimakan tanpa terputus, supaya berkah yang diberikan pun terus mengalir.
Tak hanya identik dengan Imlek, Mie Panjang Umur biasanya dapat ditemukan di meja perjamuan saat pesta ulang tahun, bayi baru lahir, atau pernikahan.
Baca Juga: Mengenal 12 Sajian Khas Imlek Pembawa Keberuntungan, Memiliki Makna Kemakmuran hingga Panjang Umur
Melansir dari web thewoksoflife.com, berikut adalah resep Mie Panjang Umur atau Siu Mie yang dijamin lezat dan cocok untuk disajikan saat perayaan Imlek:
