Network
Cianjurpedia.com - Menikmati akhir pekan bersama keluarga, tak lengkap rasanya tanpa menikmati sajian istimewa khas masakan rumahan. Salah satu bahan yang tiada bosannya untuk diolah adalah ayam.
Selain kaya nutrisi dan cocok untuk dimasak menjadi menu apapun, olahan ayam hampir disukai segala usia, mulai dari orang tua hingga anak-anak.
Jika tidak memiliki banyak waktu untuk mengolah ayam, resep praktis dari Chef Martin Praja ini bisa dicoba. Ayam tidak perlu direbus atau diungkep sebelumnya, cukup dimarinasi minimal satu jam hingga meresap.
Berikut resep ayam goreng bawang putih ala Chef Martin Praja yang cocok untuk disantap bersama keluarga:
Baca Juga: Resep Telur Dadar Krispi, Renyahnya Tahan Lama, Anak-anak Pasti Suka
Ayam Goreng Bawang Putih ala Chef Martin Praja
Bahan:
- 1 ekor ayam broiler, potong menjadi 8-10 bagian
- 1 bonggol bawang putih, pipihkan (geprek) satu-persatu
- 3 sendok makan tepung tapioka
- 2 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica/lada putih
- 2 sendok teh kaldu bubuk
- Bahan bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar
- 100 mililiter air
Baca Juga: Mudahnya Membuat Steak Ayam Saus Barbeque yang Sempat Viral, Bisa Untuk Ide Jualan
