Network
Bahan dan cara membuat saus santan :
300 ml santan kental (atau santan instan ditambah air hingga totalnya mencapai 300 ml)
1 lembar daun pandan, simpulkan
3 sdm gula pasir
½ sdt garam
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
Campur semua bahan saus santan kecuali maizena. Kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukan larutan maizena, masak hingga kuah mengental sambil terus diaduk, matikan api.
Cara penyajiannya :
2-3 buah mangga matang, kupas dan iris memanjang atau sesuai selera
1 sdm biji wijen sangrai untuk taburan
Sajikan irisan mangga dan nasi ketan kukus dengan siraman kuah santan dan taburan wijen. Mango Sticky Rice siap dinikmati!
