Network
Kunyit dapat menurunkan kadar kolesterol. Bannan mengatakan efek kunyit pada kadar kolesterol agak tidak konsisten. Namun kunyit dapat menurunkan kadar lemak jahat trigliserida dan kalau menumpuk akan menjadi lemak jahat atau LDL.
Penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition Journal menemukan bahwa orang yang mengonsumsi kunyit dan kurkumin memiliki kadar kolesterol LDL dan trigliserida yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak. Dan ini masih membutuhkan penelitian dan analisis lebih lanjut.
Kunyit dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Sebuah studi tahun 2020 yang diterbitkan Biotechnology Advances menunjukkan bahwa kurkumin bisa baikuntuk mencegah atau mengobati penyakit kardiovaskular. Selain itu bahwa tindakan anti-inflamasi kunyit dapat membantu mencegah penyakit arteri.
Baca Juga: Running Man Episode 538 : Reaksi Kocak Yoo Jae Suk Saat Song Ji Hyo Ganti Baju di Ruang Ganti
Sementara, menurut Valdez penelitian terbaru bahwa kurkumin dapat melindungi jantung dari iskemia, yakni suplas darah yang tidak memadai ke suatu organ atau bagian tubuh, terurama otot didalam jantung.
Kunyit dapat memblokir molekul berbahaya. Kurkumin dapat menjinakkan molekul oksigen tidak stabil yang dikenal sebagai radikal bebas mereka kehilangan elektron, yang menyebabkannya merusak molekul lain dalam usaha mengganti elektronnya, menurut penelitian di Nutrisi tentang kurkumin dan penyakit hati.
Seiring waktu, kerusakan tersebut dapat mendorong kerusakan arteri, pertumbuhan tumor, dan penyebab penuaan. Antioksidan seperti kurkumin melindungi kita dari radikal bebas dengan menawarkan electron dan menetralkan molekul berbahaya (tanpa menjadi radikal bebas itu sendiri).***
