Network
Cianjurpedia.com – Kunyit dikenal orang karena mempunyai sifat obat dan anti-inflamasi yang kuat. Senyawa aktifnya adalah kurkumin, yang efektif dalam memerangi berbagai penyakit.
Curcumin adalah antioksidan alami dan bertanggung jawab untuk memberikan kunyit warna kuning cerah dan cerah.
Kunyit termasuk kerabat jahe dan paling sering digunakan dalam masakan India, Asia Tenggara dan Timur Tengah. Kunyit sering digunakan dalam pencelupan kain, kosmetik, dan tentu saja, dalam memasak. Sementara di Indonesia sendiri selain dipakai sebagai bumbu masakan seperti makanan berkari juga dimanfaatkan sebagai obat tradisional
Kunyit dan kurkumin senyawa aktifnya bermanfaat bagi kesehatan dengan berbagai cara. Dari mencegah kanker hingga melawan depresi, simak beberapa manfaat kesehatan dari makanan super ini
Meningkatkan kekebalan
Kurkumin membantu dalam melawan berbagai virus dan memiliki sifat anti-inflamasi, anti-mikroba dan antioksidan.
Mencegah kanker
Kunyit dapat mempengaruhi pertumbuhan, pembentukan dan perkembangan sel kanker pada tingkat molekuler. Ini efektif dalam mengurangi risiko penyakit dan juga melawan efek karsinogen.
Anti-depresi
