Network
Cianjurpedia.com - Smoothies yang bahan utamanya berasal dari sayuran berdaun hijau ini merupakan salah satu tren hidup sehat. Sebutan populernya adalah green smoothies. Tercampur dari campuran sayuran berdaun hijau dan bahan-bahan sehat alami lainnya, yang diolah dengan halus menggunakan blender.
Bagi orang yang malas makan sayur, minum segelas green smoothies setiap hari bisa membantu menjaga keseimbangan pH darah. Berbeda dengan jus yang bertekstur cair karena hanya menghasilkan sarinya saja, tekstur smoothies lebih kental dan tidak meninggalkan ampas. Semua kandungan dalam bahan-bahan smoothies akan diserap secara maksimal oleh tubuh.
utama bahan utamanya adalah hijau - biasanya mentah- yang aromanya langu, ternyata green smoothies rasanya enak dan segar. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat segelas green smoothies yang enak? Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah komponen-komponen yang diperlukan untuk membuatnya :
Baca Juga: Manfaat Jamur Shiitake Untuk Kekebalan Tubuh dan Meghan Kanker
- Sayuran daun hijau secukupnya, cuci bersih. Bisa menggunakan bayam, kangkung, sawi hijau, atau pakcoy. gunakan, gunakan sayuran hijau organik yang bebas bahan kimia. Untuk pemula, sayuran bisa diblansir terlebih dahulu sebelum diblender.
- 1 buah jeruk nipis/lemon, peras. Jeruk ini bekerja untuk mendapatkan rasa segar dan menemukan aroma bahasa dari sayuran.
- 1 – 2 jenis buah-buahan matang dan manis, misalnya pisang, nanas, apel atau mangga. Buah memberikan rasa manis pada smoothies hijau dan teksturnya lebih creamy.
- 200 ml cairan, bisa air putih, air kelapa muda, susu kedelai atau susu almond.
- Es batu secukupnya.
Baca Juga: 5 Manfaat Tidur Bagi Kesehatan Tubuh
Menurut Andang Gunawan dalam bukunya yang berjudul Green Smoothie : Kiat Sehat dan Awet Muda , takaran minum green smoothies bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing. Jika diasup sebagai makanan utama, misalnya ketika sedang dalam program diet, porsinya kira-kira 250 ml untuk sekali minum. Ini setara dengan 300-400 kalori. Sedangkan jika diasup sebagai makanan selingan atau hanya untuk memenuhi kebutuhan sayuran, porsinya cukup 150 ml sekali minum.
Bagi pemula, Andang mendapatkan buah takaran 10% sayuran hijau dan 90% segar. Sementara untuk mendapatkan rasa smoothies yang enak, gunakan takaran 40% sayuran hijau dan 60% buah segar. Contoh formula dasar untuk membuat smoothies hijau = 2 cangkir cairan + 2 cangkir sayuran hijau + 3 cangkir buah segar.
Baca Juga: PS5 Resmi Meluncur di Indonesia Tahun Depan, Cek Harganya
Nah, itu dia bahan-bahan dan takaran yang diperlukan untuk membuat segelas smoothie hijau yang enak dan sehat. Tidak mahal dan mudah didapat. Selamat mencoba! ***
