Cianjurpedia.com – Pisang goreng merupakan salah satu kudapan khas Indonesia yang banyak disukai orang. Gorengan yang manis ini bertambah semakin nikmat dengan adanya tambahan madu.
Citarasa pisang goreng madu yang manis dan legit memiliki tekstur yang garing di luar namun lembut di dalam, dan tampilannya pun glowing. Tak heran bila dijadikan ide jualan, tentu akan laris manis diburu pembeli.
Ini dia rahasia pisang goreng madu yang manisnya pas dan meresap hingga ke dalam, yang tim Cianjurpedia lansir dari kanal YouTube Stefani Horison, pada Jumat 14 Oktober 2022.
Berikut resep dan cara pembuatan pisang goreng madu yang simple dan mudah untuk dibuat sendiri dirumah dan bisa juga untuk ide jualan.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Krispi, Renyahnya Tahan Lama, Anak-anak Pasti Suka
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 60 gram tepung beras
- 30 gram gula pasir
- 1,5 sendok makan madu
- 50 milliliter santan
- 150-200 milliliter air (secukupnya)
- 12 buah pisang raja atau uli
Bahan baluran:
- 3 sendok makan madu
- 4 sendok makan air
Cara pembuatan:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, madu, dan santan ke dalam wadah atau mangkok.
- Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga konsistensi yang diinginkan. Tidak terlalu kental maupun encer.
- Pilih pisang yang sudah matang, biasanya yang kulitnya sudah menghitam dan lembek.
- Potong pisang berbentuk koin-koin dengan ketebalan yang diinginkan.
- Masukkan pisang ke dalam adonan tepung dan aduk hingga merata.
- Panaskan minyak, lalu goreng pisang menggunakan api sedang.
- Goreng pisang madu hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- Siapkan bahan baluran dengan mencampurkan madu dan air dalam mangkok, lalu aduk hingga madu larut.
- Selagi pisang goreng madu masih panas atau hangat, segera balurkan ke dalam larutan madu.
- Pisang goreng madu glowing, garing, dan manisnya meresap siap dihidangkan.
Baca Juga: Anti Bosan! 3 Ide Menu Olahan Daging Ayam Resep Sehari-hari yang Enak dan Mudah
Rahasia pisang goreng madu glowing dan manisnya meresap adalah dengan dibalurkan terlebih dahulu dalam larutan madu setelah pisangnya digoreng garing.
Mudah bukan? Bisa juga untuk ide jualan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***