- Masukkan garam, jahe, dan ayam ke dalam air rendaman,
- Tutup rapat dan rendam ayam semalaman di dalam kulkas,
- Kemudian kukus ayam beserta jahe yang direndam semalaman, selama 30 menit,
- Sesudah ayam matang, tunggu dingin, potong-potong kemudian taburi dengan potongan daun bawang.
5. Tahu Kukus
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu besar
- 1 butir telur
- 1 buah wortel
- Daun bawang secukupnya
- Garam, penyedap, dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan tahu menggunakan garpu,
- Kemudian masukkan wortel, daun bawang, dan telur, lalu aduk rata,
- Tambahkan garam, penyedap, dan lada secukupnya, aduk rata sambil terus ditekan-tekan,
- Pindahkan ke dalam wadah kukusan, lalu kukus selama 20 menit
- Setelah matang kemudian angkat, potong-potong sesuai selera dan hidangkan.
Demikian 5 resep masakan tanpa menggunakan minyak, yang enak dan sehat. Selamat mencoba!***