Network
Cianjurpedia.com – Santan identik dengan bahan masakan sehari–hari yang dapat digunakan untuk memasak berbagai menu keluarga.
Jangan salah, santan ini ternyata sangat baik dijadikan menu MPASI buah hati Anda.
Dikutip dari Instagram @cynthia.pn (Mama Harvey), santan merupakan jenis lemak nabati sehat untuk MPASI.
Santan dapat diberikan 2 hingga 4 kali dalam seminggu sebagai lemak tambahan untuk MPASI.
Baca Juga: Kabar Baik, Pemkot Bandung Sediakan Bus Gratis bagi Warganya Mulai Maret 2022
Santan juga dapat diberikan sejak awal MPASI, yakni usia 6 bulan.
Ada 2 cara menyimpan santan yang mudah dan gak bikin bingung. Berikut tips menyimpan santan versi Mama Harvey:
Cara pertama
1. Siapkan kelapa yang sudah diparut.
2. Lalu peras dengan air bersih hingga berwarna putih susu dan kental, saring airnya. Kelapanya bisa dipakai buat masak/sensory play.
3. Siapkan kantong asip/plastik klip/botol kaca.
4. Masukkan santan ke dalam kemasan, bisa diisi untuk sekali makan (30-50gr) atau 2x makan (60-100gr).
5. Tutup rapat dan pastikan wadah aman lalu masukkan freezer.
6. Kalau mau masak tinggal pindahkan ke chiller, hingga mencair dan bisa langsung dimasak.
Cara kedua
1. Siapkan kelapa yang sudah dikupas lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Potong kelapa menjadi 4 bagian sama besar.
3. Masukkan dalam wadah tertutup lalu simpan di lemari es.
4. Apabila ingin digunakan, tinggal ambil 1 bagian.
5. Rendam hingga lunak dan potong kecil-kecil.
6. Lalu blender menggunakan air bersih, hingga kelapa hancur dan air mengental
7. Santan siap digunakan.
Baca Juga: 8 Tips Menyimpan Sayuran dan Buah-buahan MPASI, Mudah dan Rapi
