Network
3. Sambal Pecel
Bahan-bahan:
- 4 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 sachet terasi
- 250 gram tomat
- 15 buah cabai rawit merah
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh penyedap rasa/micin
- 3 ½ sendok teh gula pasir
Cara pembuatan:
- Iris sedikit bagian cabai merah,
- Potong bawang merah dan tomat menjadi dua bagian,
- Goreng kemiri hingga warnanya coklat dan matang,
- Goreng bawang dan cabai hingga layu,
- Goreng tomat hingga lembek,
- Goreng terasi hingga matang,
- Haluskan kemiri sampai lembut, kemudian masukkan cabai rawit, bawang merah, garam, penyedap rasa, gula pasir, dan terasi, haluskan kembali,
- Masukkan tomat lalu haluskan kembali hingga lembut,
- Koreksi rasanya, kemudian sambal siap untuk disajikan.
Baca Juga: Jadwal Samsat Keliling Wilayah Kota Sukabumi Hari Ini, Rabu 16 Februari 2022, Ada di 2 Lokasi
4. Sambal Bajak
Bahan-bahan:
- 50 gram cabai rawit hijau
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 buah bawang putih
- 1 buah jeruk limau/ jeruk sambal
- ¾ sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- ¼ sendok teh penyedap rasa/micin
Cara membuat:
