Network
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk kemudian aduk rata, kemudian tumis bumbu hingga matang,
- Masukkan santan, lalu aduk rata dan tunggu hingga mendidih sambil sesekali diaduk, kemudian masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa lalu aduk rata, kemudian masukkan bumbu rendang instan, aduk rata,
- Masukkan lengkuas dan daging ayam, aduk rata kemudian biarkan mendidih kembali, lalu masak hingga airnya menyusut dan meresap sambil diaduk sesekali,
- Koreksi rasa, kemudian angkat dan sajikan.
Baca Juga: 5 Resep Sambal Mantap Segar dan Pedas Banget, Bikin Nagih!
Ayam Goreng Cabe Ijo
Bahan-bahan:
- 500 gran ayam
- 1 sendok teh garam dan kunyit bubuk
- ½ sendok teh kaldu bubuk
- 1 ½ sendok teh ketumbar bubur
Bahan sambal:
- 1 sendok teh gula
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok lada bubuk
- ¼ sendok teh terasi sangrai
Haluskan kasar:
- 75 gram cabai hijau besar
- 75 gram cabai rawit hijau
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah tomat hijau
Cara membuat:
