Network
- 300 gram tongkol yang sudah direbus ada di pasar (atau beli mentah di kukus sendiri)
- 3 sdm sambal uleg instan (merk apa aja yang sudah menjadi favorit para bunda)
- 10 daun jeruk iris
- 1 tahu medan (agar makin banyak jadi hemat makannya)
- 1 tomat yang sudah diiris-iris
Langkah:
- Potong tahu berbentuk kotak, lalu di goreng.
- Tumis sambal terasi dengan daun jeruk hingga harum.
- Masukan ikan tongkol ke dalam tumisan sambal.
- Masukan tomat yang sudah di potong kotak ke dalam tumisan ikan tongkol, masak hingga matang.
- Ikan tongkol pedas siap di hidangkan.
2. Bakwan Jagung Krispi
Bahan-bahan:
- 2 jagung manis di serut
- 6-7 lembar daun seledri (bisa menggunakan daun jeruk)
- 1 daun bawang
Baca Juga: Catat Ya, Cara Menurunkan Berat Badan Dalam Waktu 1 Minggu Ala dr. Zaidul Akbar
Bumbu halus:
- 2 kemiri
- 2 bawang putih
- 2 bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 150 gram maizena
- 150 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking soda
- 250 ml air ( tuang pelan-pelan, takut kecairan )
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdt garam
Langkah:
- Sisir jagung dan sisihkan.
- Iris halus daun seledri dan daun bawang. Lalu cincang halus bawang merah dan bawang putih.
- Sangrai kemiri dan ketumbar hingga wangi.
- Campurkan maizena, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan garam dalam 1 wadah.
- Masukan irisan jagung, irisan daun bawang yang sudah di cincang halus, kemiri, dan ketumbar ke dalam campuran tepung dan aduk sampai merata.
- Siapkan minyak panas, dan bakwan jagung siap di goreng.
3. Capcay
Bahan-bahan:
- 1/2 wortel
- 1/4 kol
- 1 ikat sawi
- 6 bakso sapi
- 1 dada ayam
- 3 bawang putih
- 1 iris jahe
Baca Juga: Sering Menggunakan Laptop dan Gadget, Konsumsi Makanan ini Untuk Menjaga Kesehatan Mata
Campuran kecap capcay:
