4 Resep Menu Simpel Sahur dan Buka Puasa ala Willgoz Kitchen

• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdm gula
• 1 sdt penyedap ayam
• 1 sdm sagu + air

Langkah:

1. Potong sayuran dan bakso sesuai selera.
2. Marinasi dada ayam dengan garam, lada, dan kaldu ayam selama 30 menit.
3. Iris jahe dan cincang bawang putih.
4. Siapkan campuran kecap.
5. Masak wortel sampai empuk, kemudian kol (kalau ada yang besar dan tebal dimasak terlebih dahulu), lalu masukkan ayam yang sudah di marinasi, dan bakso.
6. Masukkan bumbu campuran kecap ke dalam tumisan sayur, lalu masukan air, dan bumbui gula, penyedap ayam, lada putih, dan garam (bila diperlukan) sesuai selera.
7. Kentalkan kuah capcay dengan sagu dan air, kemudian cek dan sesuaikan kembali seasoning pada capcay.
8. Capcay siap di hidangkan.

4. Telur Goreng Krispi

Bahan-bahan:

• 2 buah telur
• 2 sdm tepung maizena
• 30 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu

Sambal kecap untuk telur:

• 5 rawit
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt garam

Baca Juga: Tips Persiapan Bumil Saat Akan Berpuasa, Salah Satunya dengan Menghindari Konsumsi Kafein

Langkah:

1. Kocok telur ke dalam 1 wadah.
2. Masukkan tepung dan air ke dalam campuran telur, kemudian bumbui dengan garam, lada, gula, dan penyedap ayam.
3. Siapkan minyak yang panas dan saringan.
4. Masak telur yang sudah di campur dan saring di atas minyak panas. Masak hingga krispi dan matang.
5. Tiriskan telur yang sudah matang dengan tisu.
6. Telur krispi siap dihidangkan.

Resep di atas cocok untuk menu sahur maupun buka puasa dan disantap bersama keluarga dirumah.***