Network
- Jika ingin menyimpan daging dalam waktu lama, kini pun tersedia berbagai jasa memproses daging agar lebih awet berbulan-bulan, seperti diolah menjadi kornet atau daging irisan tipis (daging slice) yang kemudian dikemas rapi dan dibekukan.
"Perlu protein nabati, tempe tahu misalnya. Tidak terkena suhu tinggi langsung, lupakan memasak dengan cara dibakar dan digoreng. Jangan lupa pula makan ikan. Apa yang ada di ikan, tidak ada dalam daging merah," pungkas Tan Sot Yen.
Selamat merayakan Hari Raya Iduladha, tetap jaga kesehatan dan batasi konsumsi daging merah agar tidak berlebihan.***
