Network
- Pilih jeroan yang sudah direbus
Jeroan sapi pun masih aman untuk dikonsumsi, dan sebaiknya memilih yang sudah direbus. Namun, bila jeroan masih mentah sebaiknya rebus dulu dalam air mendidih selama 30 menit, sebelum disimpan dalam lemari pendingin atau diolah.
- Dinginkan lalu bekukan
Bagi daging merah yang tidak langsung diolah atau dimasak, dan hendak dijadikan stok dengan menyimpannya dalam freezer, maka sebaiknya daging bersama kemasannya disimpan terlebih dahulu pada suhu dingin (chiller), minimal selama 24 jam.
- Cuci bekas kemasan daging
Jangan membuang langsung bekas kemasan daging pada tempat sampah. Kemasan bekas daging merah, sebaiknya dicuci dengan direndam terlebih dahulu, dapat menggunakan deterjen, pemutih pakaian, ataupun cuka dapur. Hal tersebut dilakukan untuk mencegah pencemaran virus ke lingkungan sekitar rumah.
Baca Juga: PMK Sudah Memasuki Kota Bandung, Ketahui Hal Berikut Saat Akan Membeli Hewan Kurban
