Network
Ada filosofi pada bentuk lumpia, yaitu kotak memanjang seperti batas emas. Memakan lumpia saat imlek dipercaya dapat membawa rezeki baik sepanjang tahun.
- Ayam Utuh
Ayam adalah homofon dalam Bahasa Mandarin untuk ji, yang berarti keberuntungan dan kemakmuran. Saat Imlek, ayam biasanya disajikan utuh, termasuk kepala dan kaki (ceker). Hal tersebut untuk melambangkan kesatuan, keutuhan, sekaligus menandakan awal dan akhir yang baik untuk tahun ini.
Menurut kepercayaan, ayam utuh dipersembahkan untuk para leluhur dan dewa untuk memohon berkah serta perlindungan.
Biasanya, kaki ayam akan dimakan oleh pencari nafkah di keluarga. Tujuannya agar dapat membantu untuk meraih kekayaan dan kemakmuran.
Ayam utuh disajikan dengan cara direbus atau dipanggang, lalu kemudian ditambah bahan sederhana seperti jahe atau kedelai.
- Udang
Udang sudah menjadi makanan khas Imlek, tak hanya di Indonesia, namun juga di negara-negara lainnya di dunia.
Udang populer di kalangan masyarakat Kanton, dan mewakili keaktifan, kebahagiaan, serta keberuntungan.
Semua makanan khas Imlek tentunya memiliki rasa yang lezat dengan makna filosofi masing-masing. Semoga sajian-sajian tersebut mendatangkan rezeki dan keberuntungan yang melimpah di tahun yang baru.
Selamat menyambut Tahun Baru Imlek!***
