Cara Membuat:
- Campur ayam dengan semua bumbu hingga merata;
- Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan dalam freezer.
Cara Penyajian:
- Turunkan ayam dari dalam freezer ke bagian chiller selama semalam. Goreng ayam dengan api sedang;
- Spicy chicken wings siap dihidangkan.
Chicken Katsu
Bahan:
250 gram dada atau paha ayam fillet tanpa kulit (pipihkan dengan cara dipukul-pukul)
½ sendok teh bawang putih bubuk
¼ sendok teh lada bubuk
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh kaldu jamur
1 butir telur